Uskumru balığı, sürüler halinde dolaşan göçmen bir deniz balığı türüdür. Ayrıca Uskumrugiller familyasına adını veren bu tür ülkemizde fazlasıyla sevilen bir balık çeşididir. Uskumrular Türkiye’de Akdeniz, Ege, Marmara ve Karadeniz sularında yaşarlar. Buna ek; Baltık Denizi dahil olmak üzere Kuzey Atlantik Okyanusu’nun her iki tarafında da bulunur. İngilizce adı ise Mackerel’dır.
Uskumru Balığı Hakkında Bilgiler
| Bilimsel Sınıflandırma |
|---|
| Sınıf: Actinopterygii (Işınsal Yüzgeçliler) |
| Takım: Perciformes (Levreksiler) |
| Familya: Scombridae |
| Cins: Scomber |
| Tür: Scombrus |
Uskumru Balığı: Görünümü
- Bir füzeyi andıran vücut görünümü vardır.
- Sırtından aşağıya doğru inen dalgalı açık veya koyu yeşilimsi-mavi, üzeri lekeli şekiller vardır.
- Karın kısmı ise açık gümüşi beyaz bir renktedir.
- Gözleri kolyoz balığına nazaran daha küçüktür.
- İki sırt yüzgeci vardır. (Gri veya koyu renktedir)
- Uskumrunun yanardöner renkleri öldükten sonra hızla kaybolur.
Uskumru Balığı: Biyolojisi
- Boyutları ortalama 30–35 cm’dir, maksimum 50 cm’ye kadar ulaşabilirler
- Ağırlığı ise ortalama 200-500 gram civarındadır. Yetişkinler ise 1.9 kg.
- Yaşam süreleri ortalama 20 yıldır.
- 2-3 yaşlarında üremeye başlarlar.
- Dişi uskumrular boyutlarına bağlı olarak 285 bin ila 2 milyon arasında yumurtaya sahiptirler ancak yumurtlama mevsimi boyunca yumurtalarını 5 ila 7 defada gruplar halinde bırakabilirler.
- Yumurtalar genelde su yüzeyinde bulunur ve su sıcaklığına bağlı olarak ortalama 4 ila 7 gün içinde açılır.
- Uskumru balıkları, özellikle karides, kopepod ve kril gibi kabuklularla yoğun bir şekilde beslenir.
Korunma durumu: Asgari Endişe (Soyu Azalan)
Uskumru Balığı: Besin Değerleri
100 gramlık bir uskumru balığında 24 gr protein bulunmaktadır. Protein ve vitamin bakımından zengin olan uskumru balığında; A vitamini, C vitamini, Omega-3, B12 ve B6 vitamini, Demir, Kalsiyum, Magnezyum vardır. Sağlık açısından tüketilmesi gereken faydalı balıklardan birisidir.
Aşağıdaki tabloda 100 gramlık bir uskumru balığının besin ve vitamin değerleri verilmiştir.
| Uskumru Besin Değeri Tablosu |
|---|
| Porsiyon Miktarı: 100 g |
| Kalori (kcal) 261 |
| Toplam yağ 18 g |
| » Doymuş Yağ 4,2 g |
| » Çoklu Doymamış Yağ 4,3 g |
| » Tekli Doymamış Yağ 7 g |
| Kolesterol 75 mg |
| Sodyum 83 mg |
| Potasyum 401 mg |
| Karbonhidrat 0 g |
| » Diyet Lifi 0 g |
| Protein 24 g |
| Uskumru Vitamin Değeri Tablosu |
|---|
| A Vitamini 180 IU |
| Kalsiyum 15 mg |
| B6 Vitamini 0,5 mg |
| Magnezyum 97 mg |
| C Vitamini 0,4 mg |
| Demir 1,6 mg |
| B12 Vitamini 19 µg |
Uskumru Balığı: Faydaları ✅
Düzenli olarak haftada 2 veya 3 kez tüketildiğinde insan sağlığına karşı olumlu etkileri olan uskumrunun faydaları;
- Kalp sağlığı ve kanser gibi önemli pek çok hastalıktan korur.
- Unutkanlığa karşı faydalıdır.
- Çocukların kemik gelişiminde etkilidir.
- Anemiyi önlemeye yardımcı olabilir.
- Alerjilerde fayda sağlayabilir.
- Tip 2 diyabet riskini azaltabilir.
Bonus Bilgi 🌟
Ayrıca uskumrular yüzerken ağızlarını açarak su içerisindeki yakalayabildikleri planktonlar ve küçük deniz canlıları ile beslenirler. Vücutlarına almak istemedikleri besinleri ve fazla suyu filtre yöntemiyle vücut dışına atarlar. Bu beslenme yöntemine filtre beslenme mekanizması ve bu şekilde beslenen canlılara filtre besleyiciler denir. Filtre beslenme biçimi canlıya oldukça az enerji harcatır. Fakat bu canlıların beslenmeye çalıştıkları suda belli miktarda besleyici maddeler olması gerekir. Aksi takdirde filtre besleyiciler aç kalır ve ölebilirler. Neyse ki, okyanusların her noktası gigatonlarca planktonlarla doludur. Bu yüzden filtre besleyiciler, diğer canlılara kıyasla besin bulma konusunda zorluk çekmezler 🙂
Bu gönderiyi Instagram’da gör Sıkça Sorulan Sorular
Uskumruyu Kolyozdan ayıran en önemli fark göz boyutudur.
Uskumru balığının gözleri daha küçükken Kolyoz balığının daha büyüktür
Kolyoz, uskumruya göre biraz daha iri ve yuvarlaktır.
Uskumrunun sırt desenleri düzdür Kolyozun ise labirent gibidir ve alt kısmında benek gibi noktaları vardır.
Uskumru balığının rengi açıktır, Kolyozun ise daha koyudur.
Uskumrular Türkiye’de Akdeniz, Ege, Marmara ve Karadeniz sularında yaşarlar. Buna ek olarak Baltık Denizi dahil olmak üzere Kuzey Atlantik Okyanusu’nun her iki tarafında da bulunur.
Uskumru balıkları, özellikle karides, kopepod ve kril gibi kabuklularla beslenir. Bu balığın olta avcılığında ise genellikle çimçim, sülünez ve mamun kullanılır.
Uskumru balıkları ortalama 20 yıl yaşar.
Kaynakça
- Atlantic Mackerel | NOAA Fisheries
- Uskumru – Vikipedi
- Görsel kaynağı: “Hans Hillewaert”
- Görsel “Uskumru Çizimi Vector”: FreePik.com
