Müsilaj Zararlı Değil Diyebilir Miyiz? Müsilaj Yenir Mi?

Deniz Salyası Müsilaj Zararlı Mı

Deniz Salyası (Müsilaj) Zararlı Mı? Günlerdir Marmara Denizi’nin yaşam mücadelesi verdiği mukus tabakasının kendisi, eğer kontrolsüz bir şekilde çoğalmasaydı, aslında zararlı değildir; tam tersine müsilaj, düzgünce toplandığı ve işlendiği durumda insanlar tarafından yenerek tüketilebilen bir maddedir! Örneğin “marshmallow” gibi ürünler, geleneksel olarak Althaea officinalis gibi bitkilerin müsilaj salgılarından üretilmektedir ve Kuzey Amerika’da yaşayan Ulmus rubra … Devamını oku…

Deniz Salyası (Müsilaj) Nedir? Müsilaj Neden Oluşur?

Deniz Salyası Nedir

Deniz Salyası (Müsilaj) Nedir? Müsilaj (Deniz Salyası), hemen hemen tüm bitkiler ve bazı mikroorganizmalar tarafından üretilmekte olan; kalın, yapışkan bir madde olarak tanımlanır. Yapışkan ve sümüksü bir yapıya sahip olan müsilaj deniz sıcaklığının yükselmesiyle birlikte artan bakteriler sonucunda oluşmaktadır. Müsilaj özellikle balıkçıların kabusu haline gelmiştir. Balıkçı ağlarına yapışan müsilaj avlanmayı zorlaştırır. Bitkilerdeki müsilaj, gıdaların ve … Devamını oku…